Sapi merupakan salah satu hewan yang sering dipelihara dan dibudidayakan untuk mendapatkan keuntungan. Dengan berbagai manfaat yang dimiliki sapi, mulai dari daging, kulit, susu, dan lainnya. Biasanya jenis sapi yang dijadikan makanan adalah sapi potong. 

Hal tersebut berbeda dari sapi perah, yang hanya memanfaatkan susu karena sapi perah hanya dibudidayakan untuk memanfaatkan susunya saja. Sedangkan untuk sapi potong dipelihara untuk jual dagingnya dan minat masyarakat untuk mengkonsumsi daging sapi relatif lebih tinggi.

Sudah tidak heran lagi dengan budidaya sapi yang begitu menggiurkan. Hal tersebut bisa dilihat dari kualitas sapi dan jenis sapinya. Apakah kalian tahu jenis-jenis sapi apa sajakah yang terkenal dan dikenal memiliki kualitas yang baik? Jika kalian tertarik, simaklah beberapa penjelasan berikut ini.

1. Sapi Limousin

Jenis sapi yang pertama ini adalah Sapi Limousin. Jenis sapi ini berasal dari benua Eropa, yang tepatnya di Prancis. Sapi ini memiliki ukuran yang sangat besar dan mempunyai volume rumen yang begitu banyak.

Hal tersebut menyebabkan, sapi ini tumbuh dengan sangat cepat, itulah kenapa banyak yang menyukai sapi jenis limousin. Untuk pertumbuhannya, sapi jenis ini dapat bertumbuh 1,1 kilogram dalam satu harinya.

Berat untuk sapi limosin jantan dewasa sekitar 1.100 kilogram dan sedangkan untuk berat sapi limousin betina dewasa sekitar 500 kilogram. 

2. Sapi Brahman

Jenis sapi yang berikutnya adalah Sapi Brahman. Sapi ini dikenal memiliki kualitas daging yang terbaik. Sapi Brahman ini berasal dari India dan mempunyai tubuh yang besar dan kuat.

Sapi ini mulai berkembang biak oleh para peternak di Amerika dan berhasil menjadi salah satu sapi yang memiliki berat tubuh yang sangat besar. Hal tersebut membuat jenis sapi Brahman ini sangat dikenal dan diminati bagi banyak orang.

3. Sapi Brangus

Sapi jenis selanjutnya adalah Sapi Brangus. Sapi jenis ini adalah sapi hasil dari persilangan antara sapi Brahman dengan sapi angus. Sapi brangus ini banyak ditemukan di Amerika. Sapi ini memiliki ciri khas warna hitam, tidak bertanduk, mempunyai punuk kecil, leher & telinga pendek, punggung yang lurus, dan memiliki ukuran tubuh yang besar.

Sapi brangus ini memiliki tinggi badan sekitar 159 sentimeter dan berat tubuh sekitar 900 kilogram. Pertumbuhan sapi ini bisa dibilang cepat, karena pertumbuhan per harinya sekitar 0,7 hingga 0,9 kilogram. Nilai tambahan dari sapi ini adalah tahan dengan pakan, lingkungan tropis dan parasit dari luar maupun dari dalam.

4. Sapi Angus

Jenis sapi selanjutnya adalah sapi Angus. Sapi ini berasal dari benua Eropa yang tepatnya berasal dari Inggris dan Skotlandia. Sapi Angus ini dikenal memiliki kualitas daging yang baik dan banyak digemari, karena kandungan lemak dari sapi ini relatif rendah serta serat yang tinggi.

Sapi Angus ini sering digunakan sebagai penelitian untuk perkawinan silang dengan tujuan untuk menghasilkan sapi yang memiliki kualitas daging yang bagus.

5. Sapi Beefalo

Jenis sapi yang selanjutnya adalah Sapi Beefalo. Sapi jenis ini memiliki kualitas daging yang bagus. Sapi Beefalo adalah sapi yang dihasilkan dari perkawinan silang antara Catallo dengan bison yang merupakan sapi lokal dari Amerika.

Hasil dari perkawinan silang tersebut membuahkan hasil sapi beefalo yang memiliki berat tubuh yang begitu besar. Sapi jenis ini memiliki kandungan daging yang rendah lemak, kolesterol jahat dan tinggi protein dibanding sapi jenis yang lainnya. Sapi ini juga memiliki jenis kulit yang bisa hidup di cuaca dingin.

6. Sapi Simmental

Jenis sapi selanjutnya adalah Simmental yang berasal dari Swiss. Sapi ini memiliki ciri-ciri warna tubuh yang krem, merah bata atau emas belang putih. Dengan di bagian muka, brisket, perut, lutut ke bawah, dan ujung ekor berwarna putih.

Selain itu, sapi ini memiliki tinggi tubuh sekitar 170 centimeter dan bobot yang mencapai 1200 kilogram. Pertumbuhan dari sapi ini cukup cepat karena selama sehari dapat bertambah berat badannya sekitar 0,9 hingga 1,2 kilogram/hari.

7. Sapi Ongole

Jenis sapi selanjutnya adalah Ongole yang berasal dari India. Sapi ini berpunuk ini begitu dikenal dan banyak ditemukan di pulau Sumba. Sapi Ongole ini masuk dalam jenis sapi pekerja. 

Sapi yang satu ini memiliki punuk yang begitu besar dan seringkali digunakan untuk bajak sawah serta membawa beban beban berat.

Categories: Bisnis